קיבוץ סמר

מאיטליה באהבה לערבה!
נטליה, כנראה אחת הדמויות הכי צבעונית שתפגשו פה בערבה, תארח אתכם בחצר ביתה שבקיבוץ סמר – “קיבוץ כמו של פעם”, שעל החיים בו תוכלו לשמוע מנטליה. חצר ביתה של נטליה השופע צמחי תבלין פונה לנוף מדברי משגע ודווקא כאן תצאו יחד למסע קולינרי בארץ המגף. נטליה, שנולדה בארגנטינה למשפחה איטלקית, שאבה השראה משתי הסבתות שלה אשר השפיעו רבות על עולם המטבח שלה ולימדו אותה את מלאכת הכנת הפסטה הטרייה.
אחרי 20 שנות ניסיון בישול ועבודה במטבח, נטליה החליטה לפתוח את המרפסת המדברית שלה. אצל נטליה תוכלו ליהנות מתפריט איטלקי המבוסס על חומרי גלם מקומיים ועונתיים כמו שמן הזית והסילאן שמכינים בקיבוץ, גבינת הריקוטה שנטליה מכינה מחלב הפרות ברפת הקיבוץ והירקות הטריים מגן הירק המקומי.

גלילה למעלה
× אפשר לעזור?